キシリトールって何?

　最近ではよく見かけるようになった、キシリトールが含まれているガムやタブレットですが、何故歯にいいか知っていますか?
キシリトールは、天然素材の甘味料で白樺やカシが原料です。私たちの生活の身近なところではイチゴやラズベリー、レタス、ほうれん草、カリフラワーなどの果物や野菜にも含まれてます。
また、砂糖と較べてカロリーも25%も低いのですが糖度は変わらないため、糖尿病などの方にも安全に使用できます。

虫歯予防の効果

　虫歯は糖をミュータンス菌が分解し発酵させて作り出された酸によって、歯質が溶かされてできてしまいます。

キシリトールの場合は、ミュータンス菌によって発酵しないため歯を溶かす酸が発生しないので虫歯になりにくいのです。
また、ミュータンス菌が菌体内にキシリトールを取り込むことでエネルギーを消耗して活性が弱まります。さらに、長期的に摂取することで、ミュータンス菌の繁殖が弱まってくるので砂糖が口の中に入ってきても、酸の生産が減るのです。
毎日の歯磨きだけでなく、定期的な摂取でだんだん虫歯になりにくい強い歯になります。

選び方のワンポイント

いろいろな食品に最近よく見かける、左のマークが付いていると信頼できます。
一番いいのは、「甘味料が100%」がですが、50%以上含まれているものであれば、効果はあります。